ketendoКлиническая и экспериментальная тиреоидологияClinical and experimental thyroidology1995-54722310-3787Endocrinology Research Centre10.14341/ket9560ketendo-9560Research ArticleDe GustibusDe GustibusЕралаш!Patchwork!ГерасимовГригорий АнатольевичGerasimovGrigory A.

доктор медицинских наук, профессор

MD, PhD, Professor

gerasimovg@inbox.ru<p>Глобальная сеть по йоду</p>Соединённые Штаты Америки<p>Iodine Global Network (IGN)</p>United States20171502201813458Copyright &#x00A9; Герасимов Г.А., 20172017Герасимов Г.А.Gerasimov G.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.cet-endojournals.ru/jour/article/view/9560

В своей регулярной колонке автор обсуждает опыт стран региона Восточной и Южной Европы и Центральной Азии в аспекте принятия проекта федерального закона “О внесении изменений в статью 15 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов»”, который сейчас находится на рассмотрении в российских органах власти. Эти изменения устанавливают некоторые обязательные требования к производству, торговле и использованию йодированной соли в хлебопекарной промышленности. Если в изначальном виде проект закона предлагал комплекс рациональных мер по профилактике йодного дефицита, то пересмотренный вариант ограничивает обязательное использование йодированной соли только организациями общественного питания, доступными для сравнительно небольшого сегмента населения России. При этом без внимания остаются большие группы населения, проживающие в сельской местности, беременные и кормящие женщины, а также население с низким и средним уровнем доходов. Принятие закона в теперешнем виде создаст ложное представление, что меры приняты. А на самом деле мало что изменится.

In his regular column, the author discusses the experience of the countries of the Eastern and Southern Europe and Central Asia region in the aspect of adopting the draft federal law “On Amending Article 15 of the Federal Law “On Food Quality and Safety””, which is currently under consideration by Russian authorities. These changes set some mandatory requirements for the production, trade and use of iodized salt in the baking industry. If in the original form the draft law proposed a complex of rational measures to prevent iodine deficiency, the revised version restricts the mandatory use of iodized salt only by public catering organizations available to a relatively small segment of the population of Russia. At the same time, large groups of people living in rural areas, pregnant and lactating women, as well as low- and middle-income people remain without attention. Adopting the law in its current form will create a false impression that the measures are taken. But in fact, there is little that will change.

йодированная сольРоссияВосточная ЕвропаЦентральная Азияхлебобщественное питаниеiodized saltRussiaEastern EuropeCentral AsiabreadcateringReferencesГерасимов Г.А., van der Haar F., Lazarus J.H. Обзор возможных стратегий профилактики йодного дефицита в странах Юго-Восточной Европы и Центральной Азии: 2009-2016 // Клиническая и экспериментальная тиреоидология. – 2017. – Т. 13. – №4. – С. 16-22. [Gerasimov GA, van der Haar F, Lazarus JH. Overview of Iodine Deficiency Prevention Strategies in the South-Eastern Europe and Central Asia Region: 2009–2016. Clinical and experimental thyroidology. 2017;13(4):16-22.] doi: 10.14341/ket9531Герасимов Г.А., van der Haar F., Lazarus J.H. Обзор возможных стратегий профилактики йодного дефицита в странах Юго-Восточной Европы и Центральной Азии: 2009-2016 // Клиническая и экспериментальная тиреоидология. – 2017. – Т. 13. – №4. – С. 16-22. [Gerasimov GA, van der Haar F, Lazarus JH. Overview of Iodine Deficiency Prevention Strategies in the South-Eastern Europe and Central Asia Region: 2009–2016. Clinical and experimental thyroidology. 2017;13(4):16-22.] doi: 10.14341/ket9531Jones E, McLean R, Davies B, et al. Adequate Iodine Status in New Zealand School Children Post-Fortification of Bread with Iodised Salt. Nutrients. 2016;8(5). doi: 10.3390/nu8050298Jones E, McLean R, Davies B, et al. Adequate Iodine Status in New Zealand School Children Post-Fortification of Bread with Iodised Salt. Nutrients. 2016;8(5). doi: 10.3390/nu8050298Перцева Е. Кафе и рестораны переходят на йодированную соль // Известия. 2017. 19 декабря 2017. [Pertseva E. Kafe i restorany perekhodyat na yodirovannuyu sol’. Izvestiya 2017, 19 Dec. (in Russ.)] Доступно по ссылке URL: https://iz.ru/683367/evgeniia-pertceva/kafe-i-restorany-perekhodiat-na-iodirovannuiu-solПерцева Е. Кафе и рестораны переходят на йодированную соль // Известия. 2017. 19 декабря 2017. [Pertseva E. Kafe i restorany perekhodyat na yodirovannuyu sol’. Izvestiya 2017, 19 Dec. (in Russ.)] Доступно по ссылке URL: https://iz.ru/683367/evgeniia-pertceva/kafe-i-restorany-perekhodiat-na-iodirovannuiu-sol

The authors declare that there are no conflicts of interest present.